► Artisan Roast, Глазго (Glasgow) – В подвале кафе находится жаровня, куда попадает лучший кофе со всего света. Насладитесь моментом, устроившись в подушках или на настоящей церковной скамье, и выберите лучший кофе в городе.
► The Caffeine Kid, Кардиф (Cardiff) – Caffeine Kid занимается “поиском рецепта лучшего кофе” с 2005 года и добился в этом немалых успехов - местные бариста занимают первые места на всевозможных конкурсах. Владельцам кафе принадлежит магазин, где продают авторские зерновые смеси на фермерском рынке Roath and Riverside.
► Colonna & Small’s, Бат (Bath) – местные официанты и бариста по-настоящему влюблены в кофе, и с радостью поделятся с желающими своими знаниями о напитке. Говорят, что здесь варят лучший кофе в городе.
► Monmouth Coffee, Лондон (London) – обязательный пункт маршрута гурманов. Очередь выстраивается за местным напитком еще ранним утром. Кофе - отменный, а персонал – профессиональный и осведомленный.
► Opposite Café, Лидс (Leeds) – первое кафе получило свое название оттого, что в буквальном смысле находится напротив университета Лидса (Leeds University); в квартале Виктория (Victoria Quarter) позднее открылся его филиал. Их миссия - “внести гурманство в потребление кофе” в северной части страны. В эти кафе всегда приятно зайти, и кофе здесь варят превосходно.
► Ozone Coffee Roasters, Лондон – Попробуйте кофе в новом модном заведении в лондонском Шордиче (Shoreditch), владельцы которого посвящают себя поискам идеального кофе.
► Prufrock, Лондон – оцените качество кофе на дегустационной пробе в экстремально стильном кафе или сами пройдите предлагаемый здесь курс приготовления фантастических кофейных напитков под руководством лучшего бариста мира - 2009.
► Kilimanjaro Coffee, Эдинбург (Edinburgh) – в Эдинбурге множество уютных кафе, и Kilimanjaro – довольно популярный выбор. Здесь Вам предложат не только отменный кофе, но и вкуснейшую еду из меню.
► Red Roaster, Брайтон (Brighton) – Расположенное напротив Royal Pavilion, симпатичный несетевой кофешоп со свежим кофе из самых дальних уголков земного шара, проповедующий этичные принципы торговли и приверженность лучшим традициям вкуса и качества.
► Relish Food and Drink, Корнуол (Cornwall) – Прекрасные зерна, подготовленные в лучших жаровнях Соединенного Королевства, варят в кафе, которое расположилось в живописном и спокойном дворе.
► Small Batch, Брайтон (Brighton) – Небольшая сеть кафе предлагает прекрасный фирменный Small Batch кофе. В филиале в Myhotel есть специальный “сифонный бар” - рай для любителей фильтр-кофе.
► Чайный дом Waterloo Gardens Tea House, Кардиф (Cardiff) – носящее имя чайной, это симпатичное кафе в тихой части города также предлагает посетителям прекрасный кофе, который можно дополнить пирожными и сладостями.
Источник: votpysk.ru
